Torta Saborosa

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
10
TEMPO TOTAL
50m.

Ingredientes

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  • 1 colher (chá) essência de baunilha
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 1 xícara (chá) água
  • 2 xícaras (chá) açúcar
  • 2 xícaras (chá) Farinha de Rosca Granfino
  • 3 colheres (sopa) açúcar
  • ¾ xícara (chá) creme de leite
  • 4 claras
  • 4 gemas
  • - Chantili:
  • - Massa:
  • - Recheio:

Modo de preparo

  1. Acrescente as gemas uma a uma, batendo bem.
  2. Aromatize com a baunilha e leve à geladeira enquanto não utilizar.
  3. Asse em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
  4. Chantili: Bata o creme de leite com o açúcar até ficar bem espesso.
  5. Coloque em duas formas redondas untadas e forradas com papel manteiga, também untado.
  6. Deixe esfriar completamente para desenformar.
  7. Depois de esfriar, acrescente as gemas.
  8. Leve novamente ao fogo brando até engrossar.
  9. Mantenha na geladeira até servir.
  10. Massa: Faça um suspiro firme com as claras e o açúcar.
  11. Misture a manteiga e a baunilha, sem bater e reserve.
  12. Misture delicadamente a farinha de rosca GRANFINO e o fermento.
  13. Passe o recheio entre os 2 discos de massa e cubra com o chantili.
  14. Recheio: Leve ao fogo o açúcar e a água até virar uma calda grossa.
  15. Retire do fogo.