Sopa Juliana

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
4
TEMPO TOTAL
45min

Ingredientes

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  • 1 e 1/2 de caldo de carne ou de galinha
  • 1 xícara de repolho cortado fino
  • 4 a 6 batatas inglesas
  • 4 colheres (sopa) Arroz Parboilizado Granfino
  • 200g de vagem
  • 1 alho-poró
  • 1 cebola
  • 2 chuchus
  • 2 nabos
  • 2 tomates picadinhos sem peles e sementes
  • 3 cenouras grandes
  • - Sal Refinado Iodado Granfino

Modo de preparo

  1. Cubra com o caldo, leve ao fogo e quando estiver em meia cozedura, junte os ingredientes restantes, prove o sal e deixe acabar de cozinhar.
  2. Nota
  3. Para cada litro de água, use dois tabletes de caldo de carne ou de galinha.
  4. Ponha em uma panela grande todos os legumes descascados e picadinhos, com exceção do chuchu, batata, repolho e o arroz.
  5. Sirva simples ou temperada com manteiga e queijo parmesão ralado.