Sopa de Milho e Presunto

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
4
TEMPO TOTAL
45min

Ingredientes

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  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 xícara Fubá de Milho Instantâneo Granfino
  • 2 xícara de água
  • 200 gr de presunto cru ou defumado
  • 45383 de uma cabeça pequena de repolho
  • - sal a gosto

Modo de preparo

  1. Coloque bem quente na soupeira sobre as fatias de angu.
  2. Coloque em um prato.
  3. Corte em fatias finas e coloque no fundo de uma sopeira.
  4. Escorra, coloque o presunto e o repolho em 1 litro de caldo, tempere à gosto.
  5. Leve ao fogo 2 xícaras de água com o fubá dluido e sal à gosto;
  6. Mexa bem durante 5 minutos.
  7. Prepare um angu;
  8. Reserve.
  9. Separado ferva o presunto por mais ou menos 15 minutos, até não estar muito salgado.
  10. Sirva.