Salada Deliciosa

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
6
TEMPO TOTAL
45min

Ingredientes

Compartilhar
  • 1 colher (cha) de vinagre
  • 1 Kg de bata inglesa
  • 1 lata de ervilha
  • 1 peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado em tiras
  • 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
  • 2 xícaras de maionese
  • 6 colheres (sopa) de aipo picadinho (parte branca)
  • 100g de presunto
  • 100g de salaminho
  • 250g de cenoura
  • 250g de vagem
  • 1 cebola ralada
  • 1 pimentão verde cortado em tiras finas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
  • 3 maçãs ácidas
  • 45323 couve - flor cortada em raminhos e cozida em água e sal
  • - limão
  • - Mostarda Tradicional Granfino
  • - picles
  • - pimenta-do-reino em pó
  • - Sal Refinado Iodado Granfino

Modo de preparo

  1. 1ª Etapa:
  2. 2ª Etapa
  3. Arrume em uma travessa, cubra totalmente com o restante da maionese e conserve na geladeira por cerca de 3 horas. No momento de servir, enfeite com folhas de alface ou rúcula, rodelas de tomates e azeitonas.
  4. Depois de cozidas, escorra e deixe esfriar
  5. Descasque, corte em pequenos pedaços e cozinhe separadamente em água e sal as batatas, as cenouras e as vagens.
  6. Em uma vasilha as maçãs descascadas e picadinhas e, sobre as mesmas, espalhe um pouco de caldo de limão.
  7. Junte, em seguida, as ervilhas bem escorridas, todos os demais legumes, o presunto, o salaminho e os picles cortados em pequenos pedaços, o peito de frango, a cebola, a salsa e o aipo.
  8. Tempere com sal, pimenta e vá juntando a maionese até ligar a salada.