Salada de Feijões

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
2
TEMPO TOTAL
45m.

Ingredientes

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  • 1 colher (chá) estragão
  • 1 dente alho amassado
  • 1/2 xícara (chá) Feijão Branco Granfino
  • 1/2 xícara (chá) Feijão Mulatinho Granfino
  • 2 colheres (sopa) vinagre branco
  • 5 colheres (sopa) Azeite de Oliva Toureiro
  • 1 pimentão verde em cubos pequenos
  • 4 tomates fatiados
  • 45323 cebola picada
  • - Molho:
  • - Sal Refinado Iodado Granfino

Modo de preparo

  1. Cozinhe-os separadamente com água e sal por 45 a 60 minutos.
  2. Deixe os feijões de molho por 1 hora e 30 minutos, em água fria, em vasilhas separadas.
  3. Escorra os feijões e deixe-os esfriar.
  4. Forre uma travessa com as fatias de tomate, acrescente os feijões, e por cima, adicione o molho.
  5. Molho: Enquanto os feijões cozinham, prepare o molho misturando o Azeite de Oliva Toureiro, o vinagre, o alho, o estragão e o Sal Refinado Iodado Granfino.
  6. Sirva a salada.