Purê de Legumes

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
4
TEMPO TOTAL
45min

Ingredientes

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  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) Fubá de Milho Instantâneo Granfino
  • 1 copo mal cheio de leite de vaca
  • 1 pedaço pequeno de abóbora vermelha cortada em pedaços
  • 1 xícara de folhas de espinafre
  • 1/2 litro de água
  • 1 bata inglesa média
  • 45323 cenoura em pedaços
  • 45323 chuchu

Modo de preparo

  1. Cozinhe todos os legumes cortados em pedaços até amolecerem;
  2. Junte o leite, 1 colher de chá de mateiga e o fubá em chuveirinho para não embolar.
  3. Leve ao fogo mexendo sempre por 5 minutos.
  4. passe os legumes na peneira e retorne-os à água do cozimento.
  5. Sirva com iscas de fígado e arroz.