Peixinho ao Creme de Fubá

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
4
TEMPO TOTAL
45min

Ingredientes

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  • 1 colher (chá) de cebola ralada
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) Fubá de Milho Instantâneo Granfino
  • 1 pitada de sal
  • 1 posta de peixe ou filé de peixe (pescadinha)
  • 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

  1. Arrumar o peixe desfiado em um pirex untado com manteiga.
  2. Coloque o creme por cima do peixe desfiado, salpique com queijo ralado e leve ao forno para dourar.
  3. Cozinhar o peixe em água e sal.
  4. CREME DE FUBÁ
  5. Desfiar depois de cozido retirando as espinhas.
  6. Dissolva a manteiga em uma panela.
  7. Dissolva o fubá no leite frio e junte sal.
  8. Junte a cebola e deixe amolecer.
  9. Junte o leite com o fubá e mexa até engrossar.