Pavê de Amendoim Branco

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
10
TEMPO TOTAL
50 minuitos

Ingredientes

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  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de chá de leite integral
  • 1/2kg de amendoim branco Granfino torrado e moído
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 2 pacotes de biscoito de maizena
  • 3 gemas (reserve as claras)
  • 250g de açúcar
  • 250g de manteiga

Modo de preparo

  1. A montagem deve ser feita molhando os biscoitos maizena no leite integral.
  2. Bata o açúcar com a manteiga e as gemas até ficar cremoso, homogêneo esbranquiçado.
  3. Coloque em um refratário os biscoitos molhados. Em seguida o creme e o Amendoim Branco Granfino torrado e moído.
  4. Despeje e espalhe com uma espátula o leite condensado. Siga as camadas até completar o tamanho que quiser.
  5. Em outra tigela bata as claras em neve. Incorpore as latas de creme de leite às claras em neve, e depois ao creme de manteiga que foi batido.