Pastéis de Fubá

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
4
TEMPO TOTAL
45min

Ingredientes

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  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara mal cheia Fubá de Milho Instantâneo Granfino
  • 1/2 xícara Farinha de Mandioca Extra Granfino
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 gemas
  • - Óleo de Milho Granfino

Modo de preparo

  1. Amassar bem e misturar as duas gemas, tornando a amassar.
  2. Cortar os pastéis com um cortador redondo.
  3. Deixar descansar por 30 minutos.
  4. Despois deste tempo estender em uma superfície lisa polvilhada com polvilho peneirado.
  5. Fritar em óleo quente.
  6. Misturar as duas farinhas e o fermento, escaldar com água fervendo em quantidade que forme um angu duro.
  7. Rechear com creme de palmito, galinha, camarão ou carne.