Pasta de Pimentão Vermelho

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
8
TEMPO TOTAL
40m.

Ingredientes

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  • 1 colher (chá) Molho de Pimenta Extra Forte Granfino
  • ½ xícara (chá) Farinha de Rosca Granfino
  • ¼ xícara (chá) nozes picadas
  • 2 colheres (sopa) salsa picada
  • 3 colheres (sopa) Azeite de Oliva Toureiro
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho socado
  • 4 pimentões vermelhos
  • - Sal Refinado Iodado Granfino

Modo de preparo

  1. Acrescente as nozes, o sal, a salsa e a pimenta Síria.
  2. Acrescente os pimentões, deixando tomarem gosto.
  3. Adicione a Farinha de Rosca Granfino, aos poucos, mexendo bem.
  4. Bata até obter uma mistura homogênea.
  5. Leve ao forno até murcharem.
  6. Misture bem.
  7. Numa frigideira, refogue a cebola e o alho no restante do azeite.
  8. Passe 1 colher do Azeite de Oliva Toureiro nos pimentões.
  9. Reserve.
  10. Retire a pele e as sementes dos pimentões.
  11. Sirva com pão árabe.
  12. Transfira para o liquidificador.