Pão de Fubá Romeu e Julieta

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
10 porções
TEMPO TOTAL
1 hora

Ingredientes

Compartilhar
  • 1 colher de Sal Refinado Granfino
  • 1 copo americano de açúcar
  • 1 copo americano de água
  • 1 copo americano de Fubá Granfino
  • 1 copo americano de leite
  • 1 kg de Farinha de Trigo Granfino
  • 2 colheres de sopa de Erva Doce
  • 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 20 g de fermento biológico
  • 2 ovos
  • - Goiabada
  • - Queijo de sua preferência

Modo de preparo

  1. Enrole a massa com cuidado para que o recheio não vaze. Em seguida, leve ao forno e espere a massa assar.
  2. Essa massa tem que descansar no mínimo 40 minutos em um local seco e sem vento para ela fermentar. Essa fermentação serve para soltar oxigênio na massa. A massa vai crescer, vai dar leveza e sabor.
  3. Logo após o processo de fermentação, abra a massa com as mãos e com auxílio de um rolo. Em seguida, coloque a goiabada em pedaços e o queijo ralado ou em fatias.
  4. Para começar o preparo do pão, misture primeiro os ingredientes líquidos em uma vasilha. Em seguida, coloque o trigo aos poucos e por último o Sal refinado Granfino. Depois de misturar, deixe a massa descansando em torno de 40 minutos.