Kibe de Batata

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
15
TEMPO TOTAL
35m.

Ingredientes

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  • 1 xícara (chá) Trigo para Kibe Granfino
  • 2 colheres (sopa) Farinha de Trigo Granfino
  • A gosto Molho de Pimenta Calabresa Granfino
  • 1 ramo de hortelã
  • 1 ramo de salsa picada
  • 2 cebolas raladas
  • 8 batatas médias
  • - Óleo de Milho Granfino
  • - Sal Refinado Iodado Granfino

Modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias.
  2. Deixe o Trigo para Kibe Granfino de molho na água durante 20 minutos.
  3. Escorra, descasque e passe no espremedor.
  4. Esprema na mão para ficar bem seco.
  5. Forme pequenos kibes, fritando no Óleo de Milho Granfino bem quente.
  6. Junte o trigo para kibe e a Farinha de Trigo Granfino.
  7. Misture.
  8. Reserve.
  9. Tempere as batatas espremidas com o sal, as cebolas raladas, a pimenta, a hortelã e a salsa picada.