Frango Frito ao Alho e Óleo

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
4
TEMPO TOTAL
45min

Ingredientes

Compartilhar
  • 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
  • 1 folha de louro
  • 5 colheres (sopa) Azeite de Oliva Toureiro
  • 5 colheres (sopa) Óleo de Canola Granfino
  • 1 frango
  • - alho
  • - pimenta-do-reino
  • - Sal Refinado Iodado Granfino
  • - salsa

Modo de preparo

  1. 1ª Etapa:
  2. 2ª Etapa:
  3. Acompanhe com polenta ou arroz branco.
  4. Assim que começar a amolecer, adicione 5 a 6 dentes de alhos inteiros e uma folha de louro.
  5. Deixe acabar de fritar.
  6. Deixe repousar por uma hora.
  7. Estando pronto, escorra o excesso da gordura, junte a manteiga, boa porção de salsa picadinha e algumas gotas de limão.
  8. Junte o frango, refogue bem e vá fritanto devagar.
  9. Limpe o frango, corte pelas juntas e tempere com o dente de alho socado, sal, pimenta-do-reino e limão.
  10. Mexa rapidamente, retire do fogo e sirva em seguida.
  11. Uns 40 minutos antes da refeição, leve uma panela ao fogo com o azeite Toureiro e o Óleo de Canola GRANFINO, para esquentar.
  12. Vire de vez quando e, se necessário, pingue um pouco de água.