Frango Ensopado

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
4
TEMPO TOTAL
45min

Ingredientes

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  • 1 amarrado de cheiro verde
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) Óleo de Canola Granfino
  • 2 dentes de alho socados
  • 2 fatias de bacon
  • 5 a 6 tomates
  • 1 frango
  • 45323 pimentão vermelho
  • - limão
  • - pimenta-do-reino
  • - Sal Refinado Iodado Granfino

Modo de preparo

  1. Acompanhe com polenta, arroz branco ou com purê de batata.
  2. Deixe repousar por duas horas.
  3. Junte o louro e o frango, refogue bem e, quando estiver corado, adicione a cebola, o pimentão, os tomates picadinhos sem peles e sementes e os cheiros verdes.
  4. Leve uma panela ao fogo com manteiga, o Óleo de Canola GRANFINO e o bacon picadinho.
  5. Limpe o frango e corte pelas juntas.
  6. Quando a ave estiver macia e o molho grosso e saboroso, estará pronto.
  7. Separe os cheiros verdes e sirva em seguida.
  8. Tempere com alho socado, gotinhas de limão, sal e pimenta-do-reino.
  9. Torne a refogar muito bem, junte um pouco de água e deixe cozinhar brandamente.