Flan de Milho e Laranja

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
12
TEMPO TOTAL
20m.

Ingredientes

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  • 1 colher (sopa) amido de milho
  • 1 colher (sopa) margarina
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 1 xícara (chá) água
  • 1 xícara (chá) Fubá de Milho Instantâneo Granfino
  • 1 xícara (chá) leite
  • ½ lata milho
  • 2 envelopes gelatina incolor em pó
  • 2 xícaras (chá) suco de laranja
  • 3 colheres (sopa) açúcar
  • 3 colheres (sopa) margarina
  • - Calda:
  • - Flan:
  • - Raspas de laranja para decorar

Modo de preparo

  1. Ao desligar, junte a margarina.
  2. Calda: Leve ao fogo o suco de laranja com o açúcar, mexendo até endurecer.
  3. Coloque em uma forma de furo central molhada.
  4. Decore com raspas de laranja.
  5. Desligue.
  6. Dissolva a gelatina na água e adicione a esta mistura, mexendo até incorporar por completo.
  7. Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho.
  8. Flan: Bata no liquidificador o milho, o fubá GRANFINO, o suco de laranja e o açúcar.
  9. Junte a margarina, misturando até dissolver bem.
  10. Junte a mistura de milho.
  11. Leve à geladeira por 3 horas ou até endurecer.
  12. Leve ao fogo, mexendo até engrossar.
  13. Passe na peneira e reserve.
  14. Quando desinformar o flan, cubra com a calda.