Farofa de Carne

Name: Farofa de Carne
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 a 2 xícaras de sobras de carne assada ou cozida (picadinha ou desfiada); 2 colheres (sopa) Azeite de Oliva Toureiro; 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadinhas; 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga; 100g de azeitonas picadinhas; 2 ovos; 45323 cebola batidinha; - Farinha de Mandioca Torrada Granfino; - Sal Refinado Iodado Granfino

NÍVEL DE DIFICULDADE

Médio

PORÇÕES

TEMPO TOTAL

45min

Ingredientes

1 a 2 xícaras de sobras de carne assada ou cozida (picadinha ou desfiada)
2 colheres (sopa) Azeite de Oliva Toureiro
2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadinhas
2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
100g de azeitonas picadinhas
2 ovos
45323 cebola batidinha
- Farinha de Mandioca Torrada Granfino
- Sal Refinado Iodado Granfino

Modo de preparo

Doure a cebola na manteiga com o Azeite Toureiro.
Junte a carne, frite até dourar, adicione as azeitonas e os cheiros-verdes, refogue rapidamente e, sempre mexendo, adicione Farinha de Mandioca Torrada GRANFINO, até obter farofa úmida e solta.
Tempere com Sal Refinado Iodado GRANFINO, junte os ovos picadinhos, mexa cuidadosamente e siva em seguida.