Espaguete à Putanesca

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
4 porções
TEMPO TOTAL
25 min

Ingredientes

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  • 1 colher (sopa) alcaparras
  • 1 colher(es) (chá) alho
  • 1 colher(es) (sopa) Azeite de Oliva Extra Virgem Estoril
  • 1/2 colher(es) (sopa) orégano
  • 2 colher(es) (sopa) azeitona preta
  • 2 filé(s) anchovas
  • 200 g espaguete cozido
  • 300 g Polpa de Tomate Peneirada Granfino
  • À gosto manjericão
  • À gosto pimenta-do-reino branca
  • À gosto Sal Refinado Iodado Granfino

Modo de preparo

  1. Acrescente o purê de tomate, o sal e a pimenta do reino. Mexa bem e deixe apurar por aproximadamente 10 minutos.
  2. Adicione as anchovas, as alcaparras e as azeitonas. Mexa.
  3. Doure o alho no azeite.
  4. Junte o manjericão e o orégano. Misture bem.
  5. Misture o espaguete ao molho e adicione mais um pouco de manjericão. Sirva.