Empadinhas de Fubá

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
4
TEMPO TOTAL
45min

Ingredientes

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  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de mateiga ou margarina
  • 1 pitada de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras Fubá de Milho Instantâneo Granfino
  • 4 claras batidas em neve com 1 pitada de sal
  • 4 colheres (chá) rasas de fermento em pó
  • 5 xícaras de queijo prato ralado
  • INGREDIENTES DO RECHEIO
  • 4 gemas

Modo de preparo

  1. Acrescente as claras em neve.
  2. Amasse ligeiramente e abra a massa em forminhas de empada untadas.
  3. Deixe esfriar e junte o leite aos ingredientes secos peneirados previamente.
  4. Esta massa assa rapidamente
  5. Leve ao forno brando.
  6. Misture bem.
  7. Misture o leite e a manteiga e leve ao fogo sem ferver.
  8. Misture o queijo ralado, as gemas a manteiga e o leite.
  9. MODO DE PREPARO DO RECHEIO
  10. Recheie as forminhas.