Chilli com Carne

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
4
TEMPO TOTAL
1h.

Ingredientes

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  • 1 colher (sopa) cominho
  • 1 litro cerveja
  • 1 tablete caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) Azeite de Oliva Toureiro
  • 2 colheres (sopa) chilli
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 2 colheres (sopa) Molho Ingles Granfino
  • 2 folhas louro
  • 4 colheres (sopa) Molho de Tomate Refogado Granfino
  • 4 dentes alho picados
  • 100g bacon cortado em cubos pequenos
  • 500g carne moída
  • 500g cebola picada
  • 500g Feijão Mulatinho Granfino
  • 500g filé mignon cortado em cubos pequenos
  • - pimenta vermelha
  • - Sal Refinado Iodado Granfino

Modo de preparo

  1. Acrescente o alho, a cebola e deixe dourar.
  2. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais ou menos 30 minutos após a fervura.
  3. Junte a carne moída, a carne cortada em cubos, as folhas de louro, o chili, o cominho e o Molho de Tomate Refogado Granfino.
  4. Numa panela, coloque a manteiga, o bacon e frite bem.
  5. Quando a carne estiver dourada coloque o Feijão Mulatinho Granfino, a cerveja e o caldo de carne.
  6. Sirva com queijo cheddar, cebolas e tortillas.