Canjica com Mel e Alecrim

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
10
TEMPO TOTAL
1h30m.

Ingredientes

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  • 1 pitada Sal Refinado Iodado Granfino
  • 1 ramo alecrim
  • 1 xícara (chá) Canjica Branca Granfino
  • 1,5 litros água
  • 1/2 xícara (chá) açúcar
  • 1/4 xícara (chá) mel
  • 3 xícaras (chá) leite
  • Polvilhar canela em pó
  • 1 canela em rama

Modo de preparo

  1. Cozinhe em fogo alto até dar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora e 15 minutos.
  2. Cozinhe mexendo de vez em quando até ficar cremoso.
  3. Deixe a canjica branca GRANFINO de molho em água abundante por 4 horas.
  4. Escorra e coloque-a na panela de pressão com a água, junte a canela em rama, sal e tampe a panela.
  5. Retire a pressão, abra a panela e junte o leite, o açúcar, o mel e o alecrim.
  6. Sirva, polvilhe com canela e decore com ramos de alecrim.