Bolo Piquenique

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
8
TEMPO TOTAL
45min

Ingredientes

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  • 1 colher (chá) de raspa de limao
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
  • 1 pitada Sal Refinado Iodado Granfino
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de manteiga
  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
  • 2 xícaras cheias Farinha de Trigo Granfino
  • 3 ovos

Modo de preparo

  1. Asse em forno moderado.
  2. Bata em creme a manteiga com as gemas e o açúcar.
  3. Depois de muito bem batidos, despeje em forma de canudo no centro, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  4. NOTA
  5. Podem ser acrescentadas a este bolo, antes de leválo ao forno, 100g de uvas-passas sem sementes.
  6. Sempre batendo, adicione o sal, a raspa de limão, as claras em neve, o amido de milho, o leite e, por último, o fermento e a farinha peneirados juntos.