Bolo de Fubá com Queijo

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
20
TEMPO TOTAL
40m.

Ingredientes

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  • 1 colher (café) noz moscada
  • 1 colher (café) Sal Refinado Iodado Granfino
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 copo (americano) queijo meia cura ralado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar
  • 3 copos (americanos) Fubá de Milho Degerminado Granfino
  • 4 colheres (sopa) margarina
  • 4 copos leite
  • 2 canelas em pau
  • 5 ovos

Modo de preparo

  1. Acrescente o fubá GRANFINO.
  2. Asse a 180°C até que fique dourado e ao espetar com um palito, este saia limpo.
  3. Deixe esfriar.
  4. Despeje a massa sobre as formas.
  5. Em uma panela ferva o leite, o sal, a canela e a noz moscada, coe em um pano e acrescente a margarina, leve ao fogo novamente.
  6. Junte os ovos inteiros, o açúcar e o fermento em pó bata bem e acrescente o queijo ralado.
  7. Unte e polvilhe as forminhas.