Bolo de Cenoura Light

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
10
TEMPO TOTAL
50m.

Ingredientes

Compartilhar
  • 1 colher (sopa) amido de milho
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 colher (sopa) margarina light
  • 1 xícara (chá) leite desnatado
  • 1 xícara (chá) Óleo de Milho Granfino
  • ½ xícara (chá) adoçante em pó para forno
  • 2 colheres (sopa) adoçante em pó
  • 2 xícaras (chá) Farinha de Trigo Granfino
  • 4 colheres (sopa) achocolatado diet
  • 2 cenouras grandes, cruas e picadas
  • 3 claras
  • 3 gemas
  • - Cobertura:
  • - Massa:

Modo de preparo

  1. Após desenformar, cubra o bolo com a cobertura.
  2. Bata as claras em neve e adicione delicadamente à massa.
  3. Bata no liquidificador as cenouras, as gemas e o óleo refinado de milho GRANFINO até obter um creme homogêneo.
  4. Cobertura: Dissolva o amido no leite.
  5. Coloque todos os ingredientes numa panela.
  6. Despeje em uma forma untada.
  7. Junte, aos poucos, aos ingredientes secos.
  8. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a calda comece a engrossar.
  9. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 35 minutos.
  10. Massa: Em uma tigela, misture os ingredientes secos.
  11. Mexa bem.
  12. Reserve.