Bolo de Abóbora

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
10
TEMPO TOTAL
40m.

Ingredientes

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  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • 1 xícara (chá) amido de milho
  • 1 xícara (chá) coco ralado
  • 1 xícara (chá) Farinha de Trigo Granfino
  • 2 xícaras (chá) abóbora cozida
  • 2 xícaras (chá) açúcar
  • 4 colheres (sopa) margarina
  • 4 claras
  • 4 gemas

Modo de preparo

  1. À parte, bata as gemas com a margarina.
  2. Acrescente aos poucos os outros ingredientes, deixando o fermento por último.
  3. Bata as claras em neve e reserve.
  4. Leve ao forno médio para assar em uma forma untada.
  5. Por fim, adicione as claras em neve, mexendo delicadamente.