Bolo de Abacaxi

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
10
TEMPO TOTAL
1h

Ingredientes

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  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 lata abacaxi em calda
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • ½ xícara (chá) Óleo de Milho Granfino
  • 2 xícaras (chá) Farinha de Trigo Granfino
  • 5 colheres (sopa) manteiga
  • 3 ovos
  • 14 cerejas na calda

Modo de preparo

  1. Acrescente a calda do abacaxi.
  2. Alise a superfície.
  3. Coloque a massa, com cuidado, sobre as frutas na forma.
  4. Deixe a massa descansar por 10 minutos antes de desenformar.
  5. Despeje a mistura dos ovos no recipiente da farinha, batendo bem.
  6. Distribua as fatias de abacaxi sobre a calda, na forma.
  7. Em outro recipiente, bata os ovos com o óleo refinado de milho GRANFINO.
  8. Em um recipiente, misture a farinha de trigo GRANFINO, o açúcar e o fermento.
  9. Em uma forma redonda, passe o açúcar e a manteiga.
  10. Leve ao fogo baixo até que forme uma calda.
  11. Leve o bolo ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
  12. Mexa de vez em quando, de forma a distribuir por igual sobre a forma.
  13. Ponha as cerejas no centro das rodelas e nos demais espaços.
  14. Sirva quente ou frio.
  15. Vire o bolo sobre um prato.