Bolinho de Castanha e Passas

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
12
TEMPO TOTAL
50m.

Ingredientes

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  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 xícara (chá) castanha-do-pará bem picada
  • 1 xícara (chá) Farinha de Trigo Granfino
  • 1 xícara (chá) leite
  • 1 xícara (chá) uva-passa
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 2 xícaras (chá) açúcar
  • 2 ovos

Modo de preparo

  1. Acrescente as passas e a castanha.
  2. Adicione o leite, o fermento e a farinha de trigo GRANFINO.
  3. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
  4. Bata as claras em neve.
  5. Bata bem até obter um creme homogêneo.
  6. Coloque as gemas, o açúcar e a manteiga em uma tigela.
  7. Distribua a massa em forminhas untadas, até preencher ¾ da forminha.
  8. Junte à massa, misturando suavemente.
  9. Mexa delicadamente.
  10. Misture bem.
  11. Separe as claras das gemas.