Bife Crocante à Milanesa

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
8
TEMPO TOTAL
15 minutos

Ingredientes

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  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada Sal Refinado Iodado Granfino
  • 3 colheres de sopa de água
  • Sal, pimenta e salsa à gosto
  • 2 ovos
  • 8 bifes de alcatra
  • - Farinha de Rosca Granfino
  • - Farinha de Trigo Granfino
  • - Óleo de Milho Granfino
  • - Papel toalha

Modo de preparo

  1. Aqueça o óleo de milho GRANFINO numa frigideira funda, o suficiente para cobrir os bifes. Frite até que estejam dourados de um lado. Vire e frite o outro lado.
  2. Bata os ovos, misturando a água, o sal e o queijo ralado. Coloque cada uma das farinhas em um prato diferente.
  3. Passe os bifes primeiro na farinha de trigo GRANFINO. Em seguida passe no ovo e por fim passe na farinha de rosca GRANFINO.
  4. Retire e coloque em um prato coberto com papel toalha. Sirva quente.
  5. Tempere os bifes e deixe descansar por 30 minutos no tempero.