Balas de Café da Vovó

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
4
TEMPO TOTAL
45min

Ingredientes

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  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga
  • 1 colher (sopa) rasa Farinha de Trigo Granfino
  • 1 copo de café bom forte
  • 2 copos de leite
  • 2 gemas de ovos
  • 3 copos de açucar refinado
  • 6 colheres (sopa) de mel de abelhas

Modo de preparo

  1. Ainda quente, enrole cordões e antes que esfriem corte as balas do tamanho desejado.
  2. Diminua o fogo e continue a mexer, até que tome ponto de bala não muito dura.
  3. Embrulhe em papel impermeável.
  4. Misture o café com o leite, as gemas, o bicabornato e a farinha;
  5. passe pela peneira, junte o açúcar, o mel e manteiga, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre com colher de pau até ferver.
  6. Retire e espalhe sobre mármore untado com manteiga.