Arrumadinho

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
13
TEMPO TOTAL
1h.

Ingredientes

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  • 1/2kg Feijão Fradinho Granfino
  • 1kg carne seca cortada em pedacinhos
  • 2 colheres (sopa) margarina
  • 4 gomos linguiça calabresa defumada
  • 400gr cuscuz cozido
  • 2 cebolas picadas
  • 2 pimentões verdes picados
  • 3 tomates médios picados
  • - coentro
  • - Molho de Pimenta com Alho Granfino

Modo de preparo

  1. Cozinhe o cuscuz e reserve.
  2. Deixei ferver uma panela com água, escorra, cozinhe a carne seca com o Feijão Fradinho Granfino.
  3. Depois de tudo pronto, pegue um refratário grande.
  4. Escorra e reserve em um recipiente.
  5. Misture todos os ingredientes neste sequência: o feijão, o cuscuz, as verduras e o coentro, a linguiça e 2 colheres de margarina.
  6. Observe que o feijão tem que estar cozido e firme.
  7. Pique a cebola, o tomate, o pimentão e o coentro.
  8. Pique em quadradinhos a carne seca.
  9. Pique em quadradinhos a linguiça calabresa, frite-a e reserve.
  10. Quando levantar fervura, acrescente 2 colheres de cebola picada, coentro e sal a gosto, deixe cozinhar mais.
  11. Sirva quente.