Arroz Marítimo

NÍVEL DE DIFICULDADE
Médio
PORÇÕES
6
TEMPO TOTAL
30 minutos

Ingredientes

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  • 1 peixe inteiro
  • 2 dentes de alho
  • 2 xícaras Arroz Branco Granfino
  • Azeite Toureiro a gosto
  • Folhas de hortelã
  • Sal e pimenta e vinho branco a gosto
  • 1 cebola
  • 1 tomate

Modo de preparo

  1. Coe o caldo de peixe e adicione de 3 a 4 xícaras de caldo à frigideira.
  2. Em uma frigideira com AZEITE TOUREIRO, grelhe os filés.
  3. Faça um caldo de peixe com a cabeça, o rabo e algumas folhas de hortelã.
  4. Na mesma frigideira, refogue os alhos picados, a cebola e o tomate. Adicione o arroz GRANFINO à frigideira.
  5. Reserve.
  6. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta.