Arroz com Legumes à Caçarola
NÍVEL DE DIFICULDADE
Baixo
- 1 ½ xícaras (chá) brócolis em florzinhas
- 1/3 xícara (chá) queijo parmesão ralado
- ½ colher (chá) Sal Refinado Iodado Granfino
- ¼ colher (chá) pimenta do reino
- ¼ xícara (chá) Azeite de Oliva Toureiro
- ¼ xícara (chá) Farinha de Rosca Granfino
- 4 xícaras (chá) Arroz Branco Granfino
- A gosto Molho de Alho com Pimenta Granfino
- 1 cenoura média em fatias
- 1 maço de espinafre picado
- 2 tomates médios cortados em 8 pedaços
- Acrescente o espinafre bem lavado e continue refogando por mais 3 minutos.
- Aqueça o Azeite de Oliva Toureiro numa frigideira grande.
- Asse por 10 minutos coberto com papel alumínio.
- Coloque em uma forma refratária e espalhe o queijo ralado.
- Coloque os tomates e mexa durante 5 minutos.
- Deixe os brócolis e a cenoura no vapor por alguns minutos.
- Junte o sal e o restante dos ingredientes menos o queijo ralado.
- Misture o Arroz Branco Granfino e os legumes.
- Pré aqueça o forno a 180º C.
- Retire a folha e asse mais 10 minutos.
- Sirva imediatamente.
